Come ci sfameremo nel 2050 quando, secondo le previsioni dell’Onu, saremo 9 miliardi di persone sulla Terra?
Stefano Liberti nel suo ultimo libro “I signori del cibo” fa luce sui meccanismi che regolano il mercato alimentare globale dominato da pochissimi colossi orientati a controllare il cibo generando profitti enormi.
Temi molti importanti e complessi che verranno affrontati nel corso di un incontro organizzato da Arpa Umbria presso l’Istituto di Istruzione Superiore Ciuffelli Einaudi di Todi.
L’evento è riservato agli studenti dell’istituto.